Il Marsala continua ad affascinare e prova ne sono gli ultimi due eventi che si sono svolti in Abruzzo e in Emilia Romagna grazie ad una collaborazione tra AIS Trapani, AIS Sicilia Sommelier e il Consorzio Marsala DOC.

Un masterclass con 6 vini a San Salvo, Chieti, con gli amici di Associazione Italiana Sommelier Abruzzo e una cena degustazione con 5 portate e 5 vini a Bagno di Romagna, Cesena, con l’accoglienza di AIS Romagna e la cucina di Ristorante Paolo Teverini
Due straordinarie serate che hanno avvicinato gli appassionati di vino al Marsala e dalle quali sono venuti fuori diversi temi che meritano approfondimento.

Uno comunicativo: tanti con il Marsala si immaginano solo vini dolci e semisecchi, o comunque vini da fine pasto; e invece non è così. Dobbiamo fare di più per raccontare meglio le diverse tipologie di Marsala.

Il secondo tema ha riguardato il vino Grillo base, che è stato messo in degustazione in entrambe le serate. Questa tipologia di vino può fare da apripista a tutti gli altri Marsala, favorendo così un rilancio dei vini della denominazione e dei vini del nostro territorio.
Una strada è stata tracciata, adesso bisogna percorrerla con coraggio e determinazione.

Grazie a tutti coloro i quali ci hanno ospitato e che hanno partecipato a questi due eventi. Ci vediamo presto con altri appuntamenti in giro per l’Italia.