Corso SOMMELIER 1° Livello · Iscrizioni Aperte

Sede di PACECO · TRAPANI

Corso serale · Inizio 24 NOVEMBRE 2026

Partono i corsi AIS Trapani di qualificazione professionale per ottenere il titolo di Sommelier!

Corso serale · Inizio 24 NOVEMBRE 2026

Calendario lezioni: da NOVEMBRE 2026 a MARZO 2027 una o due lezioni a settimana

Orari: dalle ore 19:30 alle ore 21:30

Sede: Nuova sala degustazione delle Cantine Firriato

Via Trapani, 4

Расесо, ТР

Chi è interessato a frequentare può contattare:

· Giusy Di Vita +39 347 88 03 387

· Marina Rondello +39 329 13 76 992

È possibile chiedere informazioni anche tramite email all’indirizzo trapani@aissicilia.com

IL CORSO AIS · Come si compone

Il corso di 1° livello consta di 14 lezioni teoriche e pratiche guidate da relatori e Sommelier AIS, una lezione aggiuntiva sul Marsala e una visita in cantina. Ad ogni lezione segue la degustazione di 3 vini secondo la terminologia AIS.

Tra gli argomenti trattati nel 1° livello troverete concetti di viticoltura ed enologia, lezioni sulle diverse tipologie di vino e approfondimenti sulla figura e sulle funzioni del Sommelier. Cuore del corso sono le tecniche di degustazione con l’esame visivo, olfattivo e gusto-olfattivo grazie alle quali sarete in grado di riconoscere caratteristiche e tipicità dei vini in degustazione. Al termine del corso è prevista una visita in cantina dove sarà possibile apprendere sul campo tutte le fasi di produzione del vino e sperimentare la capacità acquisite durante il corso.

STRUTTURA DEL CORSO AIS · 1° Livello

1. La figura del Sommelier

2. Viticoltura

3. Enologia – la produzione del vino

4. Enologia – i componenti del vino

5. Tecnica della degustazione – esame visivo

6. Tecnica della degustazione – esame olfattivo

7. Tecnica della degustazione – esame gusto-olfattivo

8. Vini Frizzanti e Spumanti

9. Vini passiti, vendemmia tardiva, muffati

10. Il vino italiano e le sue leggi

11. Birra

12. Distillati e liquori

13. Le funzioni del Sommelier

14. Focus sul Vino Marsala

15. Visita a una azienda vitivinicola

16. Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione

COSTI

Il Corso AIS di 1° Livello ha un costo di 550 €. La quota di partecipazione prevede:

· 14 + 1 lezioni teoriche e pratiche con degustazione di 3 vini a lezione

· 1 visita in cantina

· Valigia AIS con 4 calici da degustazione e 1 cavatappi

· Quaderno per appunti

· N. 2 libri di testo

Per partecipare al corso è necessario iscriversi come socio AIS. La quota di iscrizione è di 90€ se primo socio, oppure la quota famiglia di 45€ se c’è già in famiglia un socio.

Considerando che i posti sono limitati consigliamo di aderire celermente.

COME ISCRIVERSI

Per iscriversi al Corso AIS TRAPANI di Primo Livello a PACECO con inizio il 24 novembre 2026 è necessario effettuare l’acquisto esclusivamente online attraverso il sito AIS Sicilia, collegandosi al seguente link:

https://www.aissicilia.com/prodotto/primo-livello-dal-24-novembre-2026-a-paceco-tp/

Dalla pagina dedicata sarà possibile procedere direttamente con l’acquisto del corso scegliendo una delle modalità di pagamento disponibili:

•⁠  ⁠pagamento in un’unica soluzione;

•⁠  ⁠pagamento a rate tramite Scalapay.

Grazie 🍷